Sobre o Chá Preto e o Chá Verde #descubra

 

Sabe-se que, ambos são produzidos a partir da mesma espécie de planta, chamada: Camellia sinensis. 

 

O que diferencia um chá do do outro, é a forma de extração e a maneira de preparo. 

 

Por exemplo: 

→ Chá preto: As folhas passam por um processo de fermentação, depois são aquecidas e desidratadas. Esse processo deixa o chá com sabor mais intenso. 

→ Chá verde: As folhas não passam pelo processo de fermentação. Após a coleta, há elas recebem uma vaporização e depois vão para a secagem. 

 

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Apesar da diferença no seu processo de produção, estes chás possuem têm benefícios semelhantes pois, as duas bebidas contêm polifenóis com fortes efeitos antioxidantes, potencialmente reduzindo o risco de doenças cardíacas. Além disso, ambos têm cafeína, o que aumenta o estado de alerta e foco, e L-teanina, que libera estresse e acalma o corpo.